Miedema-AGF logo aardappelen-groente en fruit

Direct naar

on-line bestellen

(placeholder)

Miedema-AGF, nieuwsbrief

1 september 2017 nr. 9


Het inluiden van een nieuw seizoen


Voor de weerkundigen begint de herfst op 1 september, astronomisch gezien de 23ste maar officieel zal de herfst op 21 september beginnen.

Dit betekent niet alleen een seizoen met wat zwaardere smaken, specerijen & wild maar ook dat we vanuit het Hollandse agf seizoen langzaam zullen overgaan naar het buitenland.

Producten zoals bloemkool, broccoli, courgettes, paprika’s en tomaten zullen straks uit Spanje en omgeving worden geïmporteerd. Dit zal van het weer afhangen wanneer dit zal zijn.


Paddenstoelen

De tijd vaan de wilde paddenstoelen gaat aanbreken al dan niet icm wild en gevogelte.

Het weer in met name (oost)  Europa zal bepalen wat de beschikbaarheid en prijsstelling van de diverse soorten gaat zijn. Mocht u de desbetreffende paddenstoel gaan verwerken in bijvoorbeeld duxelles of drogen voor poedervorm dan raden wij u aan wanneer de prijsstelling gunstig is ze bulk in te kopen.

Hieronder een beknopte weergave van de meest voorkomende wilde soorten met de maanden waarin ze beschikbaar zijn.

Cantharelle  girollos  sept/okt/nov/dec

Cantharelle grise  sept/okt/nov/dec

Cantharelle jaune  sept/okt/nov/dec

Trompet de la mort  sept/okt/nov/dec

Pied de Mouton  sept/okt/nov/dec

Morilles  sept/okt

Mousseron  sept/okt

Cepes  sept


Herfstgarnituren

Aanvullend op ons vers assortiment hebben we ook agf gerelateerde producten.

Een gedeelte daarvan tot goed tot z’n recht in het aanstaande herfstseizoen.

De diverse zuurkool specialiteiten zullen in oktober beschikbaar zijn, de eerste Hollandse naturel zuurkool  is al wel beschikbaar.

Pompoenpuree Ponthier, liter  artikelnummer 11266

Bloedsinaasappelpuree Ponthier, liter  artikelnummer 11267

Tamme kastanjes sous vide, 500 gram  artikelnummer 7195

Beluga linzen, 500 gram  artikelnummer 10606

Mini bieten gekookt, 300 gram  artikelnummer 3029

Zwarte knoflook, 2 bollen  artikelnummer 7216



Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.


Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl

Miedema-AGF nieuwsbrief augustus 2015
(placeholder)
Miedema-AGF kwaliteit smaakt beter