Download de nieuwsbrief

In oktober is er weer volop Herfst hard fruit beschikbaar bij Miedema AGF.

Zo halen wij de karmozijn peren rechtstreeks van de teler in het  Land van maas en waal.

Het is ook weer tijd voor de goudreinette appels en de Gieser wildeman stoofperen.

De kissabel oranje appel komt uit Frankrijk, deze appelsoort is door natuurlijke veredeling verkregen. De kleur van het vruchtvlees is roze-oranje. Het is een stevige appel die zowel koud als warm goed ingezet kan worden.

Karmozijn peren

Dit is een kruising tussen de kreeftpeer en bloedpeer. Het is een zachte stoofpeer, garingstijd ongeveer 15 minuten,  die ook dungesneden rauw goed gegeten kan worden.

Smaak: rauw heeft het een zuurtje.

Gebruik:  stoven, inleggen, chips van maken.

Beschikbaarheid: oktober - januari

Artikelnummer 5224 per kilo

Artikelnummer 5223 per kist 14 kilo

Kissabel oranje appels

Deze appel heeft door natuurlijke veredeling zijn oranje schil en roze vruchtvlees verkregen. Ze zit boordevol antioxidanten en culinair breed inzetbaar.

Smaak: fris zoet zuur

Gebruik: rauw in salades, compote, tarte tatin.

Beschikbaarheid: oktober - februari

Artikelnummer 5079 per stuk

Artikelnummer 5078 per 33 stuks

Gieser wildeman stoofperen

De bekendste stoofperensoort van Hollandse bodem, ze bevat van nature veel suiker waardoor het niet nodig is suiker toe te voegen tijdens het gaar koken.

Smaak: zoet

Gebruik: stoven of sous vide bereiden.

Beschikbaarheid: half september - maart

Artikelnummer 5231 per kilo

Artikelnummer 8173 geschild heel per kilo

Goudreinette appels

De goudreinette is een grote appel met een ietwat ruwe schil. Het is echt een appel om te verwerken. De goudreinette wordt minder rauw gegeten, maar dat kan prima in salades e.d.

Smaak Stevige friszure smaak en heeft zacht vruchtvlees.

Gebruik Appeltaart, beignets, compote of strudel.

Artikelnummer 5051 per kilo

Artikelnummer 5050 per 11 kilo

Namens team Miedema-AGF wensen wij u in deze roerige tijd veel sterkte toe.

Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.

Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl