Download de nieuwsbrief

Juli is een maand waarin de start van het mosselseizoen is, er volop mooie roodfruitsoorten van Hollandse bodem beschikbaar zijn en het steenfruitseizoen kwalitatief top is.

Wij kunnen ons voorstellen dat u na de versoepelingen en de lockdownperiode krapper in het (keuken)personeel zit.

Weet dat wij oplossingen kunnen bieden in de mise en place door het product dagvers te snijden op maat.

Het Mosselseizoen

Dit jaar hebben we de mosselgroente ook per 125 gram verpakt, dit is een ideale dosering voorbij een portie mosselen.

Mosselgroente grof, 125 gram

Artikelnummer 18706

Europese zomercantharellen.

Mosselgroente grof, kilo

Artikelnummer 8706

Europese zomercantharellen.

Hollandse roodfruit

In juli zijn er unieke roodfruitsoorten van Hollandse bodem beschikbaar.

De looptijd varieert per soort, deze soorten worden rechtstreeks ingekocht bij veiling Geldermalsen.

Bewaaradvies is tussen de 2 – 5 graden Celsius.

Witte bessen, 125 gram

Artikelnummer 5261

Seizoen: Juli – september

Smaak: zoetzuur

Toepassing:  gelei, siroop

Kruisbessen, 125 gram

Artikelnummer 5185

Seizoen: eind juni – juli

Smaak: zoet tot zachtzuur

Toepassing: Jam, compote,  clafoutis

Zwarte bessen, 125 gram

Artikelnummer 5290

Seizoen: juli  -augustus

Smaak: kruidig, zoetzuur

Toepassing: gelei, limonade, coulis.

Namens team Miedema-AGF wensen wij u in deze roerige tijd veel sterkte toe.

Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.

Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl