Download de nieuwsbrief

Allereerst wensen wij iedereen een gezond en culinair 2021 toe. We willen jullie bedanken voor de samenwerking en het vertrouwen afgelopen jaar.

Januari is een maand waarin Spaans citrus, mooie winterse groenten van Hollandse bodem en smaakvolle Italiaanse groentesoorten er volop zijn.

Om u take away-delivery inspiratie te geven voor zolang de maatregelen nog van kracht zijn hebben we een aantal soorten uitgelicht.

Paarse spitskool, circa 800 gram

Violet kleurige paarse spitskool is een kruising tussen rode kool en spitskool ze worden in Noord Holland geteeld.

De kool heeft een mooie licht zoete smaak en het blad is mals.

Artikelnummer 3353

Gedroogde zwarte limoen, 100 gram

Een delicatesse uit Spanje, de limoenen worden in pekel gekookt en daarna gedroogd.

De smaak is intens citrus, aards en rokerig. De zwarte limoen vindt zijn oorsprong in de keuken van het midden oosten.

Artikelnummer 7263

Mini Passtinaak, kilo

Deze mini pastinaak uit de UK is reeds gewassen en zo’n 10-15 cm in lengte. De smaak is

licht zoet kruidig. Roosteren, poffen of glaceren zijn enkele mooie bereidingswijzen, schillen hoeft niet.

Artikelnummer 7381

Bloedsinaasappels

Smaakvolle Siciliaanse bloedsinaasappels van het Moro ras groeiende aan de voet van de vulkaan Etna.

Artikelnummer 5277 per stuk

Artikelnummer 5275 per kist

Namens team Miedema-AGF wensen wij u in deze roerige tijd veel sterkte toe.

Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.

Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl

Door de relatief korte weg van boomgaard tot in Nederland kan het citrus aan de boom rijpen. Dit komt de smaak en kwaliteit ten goede. Onderstaande citrussoorten zijn onbehandeld waardoor de schil van de vruchten ook te gebruiken zijn.