Direct naar

on-line bestellen

Miedema-AGF nieuwsbrief januari 2019

Miedema-AGF, nieuwsbrief

1 juni 2019 nr. 6


Zilte groenten en zeewiersoorten

Juni is een maand waarin de zilte groenten van Hollandse bodem weer beschikbaar zijn.

De zilte groenten krijgen steeds meer bekendheid en waardering om de smaak en textuur.


Het oogsten van de lamsoren, zeekraal en zeemelde gebeurt nog met de hand.

Men oogst de zilte groenten vaak op zandplaten die tijdens eb droog vallen.

Het seizoen loopt tot ongeveer eind Augustus, daarna komen de diverse soorten uit o.a. Israel & Portugal. Naast zilte groenten zijn er ook zeewieren verkrijgbaar op bestelling.

We hebben een overzicht gemaakt van de soorten die wij hebben en het seizoen.


Lamsoren

250 gram, art.nr. 7250

Zeekraal

500 gram, art.nr. 7540

Zeemelde  

250 gram, Art.nr. 7542


Zeewiersoorten

Hieronder een overzicht van de soorten die uit Zeeland komen.

De beschikbaarheid hangt af sterk af vn het weer, als namelijk de watertemperatuur te warm of te koud is kan het langer op zich laten wachten.


Wier visdraad januari t/m december

Wier zee-eik januari t/m december

Wier codium juni t/m januari

Wier zeesla juli t/m december

Wier hoorntjes juli t/m december

Wier Wakame november t/m april

Wier bessen november t/m april



Wilt u een sample(s) ontvangen neem gerust contact op


Namens team Miedema-AGF wensen wij u een culinaire maand toe.


Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.


Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl

(placeholder)
(placeholder)
Miedema-AGF kwaliteit smaakt beter