Miedema-AGF, HACCP gecertificeerd en KIWA

KIWA is een onafhankelijke, internationale organisatie die hooggekwalificeerde certificering voor kwaliteitszorg als haar kernactiviteit heeft. Dit wordt ondersteund met inspectie, keuring, technologie, training en data services.

Ons voorraadbeheer voldoet aan alle eisen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Het door ons ingevoerde ISO 22000 FSSC is gecertificeerd door KIWA.

Onze producten worden regelmatig door bureau de Wit afgenomen en geanalyseerd.

Men onderzoekt het op de juiste parameters in het Eurofins laboratorium

Daar voeren ze een zeer breed scala aan microbiologische-, chemische- en sensorische productonderzoeken uit.

Dit zodat wij er zeker van dat onze producten voedselveilig zijn.

Miedema-AGF behaalt

ISO 22000

3 februari 2020  

Op 29 Januari 2020 heeft Miedema AGF een audit gehad voor ISO 22000 certificering en deze is goed afgerond.

ISO 22000 is een stapje hoger dan ons huidige HACCP certificaat.

Op 15 juni hebben we de FSSC uitbreiding behaald.

Dit is een uitbreiding op de ISO 22000 met o.a. Food defence en voedselveiligheid.

Nieuwsbrief 2 april 2024 nr. 4

De diverse pepers

van Miedema-AGF

Het gebruik van de diverse verse pepersoorten is de laatste jaren erg toegenomen.

In Nederland worden veel soorten in kassen geteeld en verder worden ze geïmporteerd uit Azië en Zuid Amerika.

De scherpte van de peper wordt aangeduid in de Scoville schaal, handig om te bepalen welke scherpte je wilt gebruiken.

De meting wordt gedaan vanaf 0 tot 10+ waarbij de scherpte oplopend is vanaf de 0.

Op onze bestelsite staan de meest gebruikte pepers uitgelicht, we kunnen u ook voorzien van bijvoorbeeld Aji amarillo & rocoto peper. Informeer gerust naar de beschikbare soorten.

Padron peper

Scovilleschaal 0

Artikelnummer 3226 - 200 gram

Artikelnummer 3228 - kilo

Spaanse peper

Scovilleschaal 4

Artikelnummer 3227 - groen, kilo

Artikelnummer 3232 - rood, kilo

Jalapeno peper

Scovilleschaal 4

Artikelnummer 7175 - groen, kilo

Artikelnummer 7179 -      rood, kilo

Madam Jeanette peper

Scovilleschaal 6

Artikelnummer 3226 - geel, kilo

Artikelnummer 3227 -      rood, kilo

Rawit peper

Scovilleschaal 8

Artikelnummer 7445 - groen, 100 gram

Artikelnummer 7446 - rood, 100 gram

Sterke punten van onze snijderij     

• ISO 22000 FSSC gecertificeerd

• Breed gesneden assortiment inspelend op de seizoenen

• Gesneden AGF tot 22.00 uur ‘s avonds bestelbaar.

• Dagvers gesneden op bestelling

Namens team Miedema-AGF wensen wij u in deze roerige tijd veel sterkte toe.

Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.

Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl

Naar boven